Inventive et courageuse, Slava est la gardienne de la mystérieuse âme russe de Koulebiakine et de la formule secrète de la pâte briochée! Elle gère les relations commerciales et diplomatiques avec la Russie.

Arrivée il y a 6 ans de Saint-Pétersbourg, Slava  partage la cuisine russe avec vous :

"Ma grand-mère, Nina Ignatievna, était une grande cuisinière! Je me souviens du soin avec lequel elle choisissait les produits qu'elle préparait... Lorsque je la regardais préparer toutes ses spécialités, tout me semblait si facile! Je réalise à présent à quel point elle maîtrisait la cuisine russe. Mes premiers koulebiaks, je les ai dégustés dans sa cuisine. Bien du temps a passé depuis mais je me rappelle toujours de ses conseils et je les applique à la lettre! La pâte à koulebiak se fait avec du bon beurre, des levures fraîches, de la farine bien tamisée, des oeufs bien frais et, avec les meilleurs produits,... beaucoup d'amour!"

Positif et dynamique, Cédric met la main à la pâte et gère la cuisson des koulebiaks. Avec le sourire, il vous accueille à notre nouvelle adresse!